京中网讯（湖北日报网）（记者王艳梅、陈迪）一系列数字，如何保障生鲜食品的新鲜和安全？答案在于食品储存和运输的精确温度控制。京珠人民生活观察团第三站来到孝感相横市，考察这个中部“菜篮子”中心如何利用数字码保证食品新鲜和安全。 进入冷链物流领域，所有进入市场的农产品都有了自己的“数字身份证”。门票申请号和快速测试结果样本将构成第一个数字入口检查点。智能温控系统精准监测-18℃至4℃温度范围，确保温度始终处于受控状态。 到达物流配送区，冷链运输车数字显示跳跃更新实时，确保“最后一公里”持续温控，有效保障生鲜产品品质。 在这里，每一个数字都是对品质的承诺，每一颗流动的珠子都是一条安全线。这不仅可以让我们重现湖北省农产品流通安全管理的经验，也可以让老百姓把蔬菜安全地装进“菜篮子”，吃得安心。 图片：京珠民生观摩团的第三个目的地是进入流通环节，亲身体验中部“菜篮子”基地如何进行智能监控和高效运营。 照片：孝感庄恒城是湖北省最大的农产品交易集散地。位于小星市港南区。集农产品贸易、冷链物流、食品加工、电商服务于一体服务，成为中部地区重要的农产品集散基地。 图片：观察团成员在入口处观察到，所有进入工厂的产品均严格要求出示票据和证明，确保产品来源可追溯。 图：检查组成员现场学习“快速抽检”整个流程。 图片：在冷链仓通，智能温控系统24小时动态监控冷库温度，确保食品始终处于合适的存储环境。我会的。 照片：冷链物流车上的温度显示，提供从仓库到终端用户的持续温度监控，有效保证生鲜产品的质量。 记者注：从冷链仓库到冷链运输，每一次心跳、每一个流动的代码，都编织着一条严密、高效、透明的食品安全防护网。数字化赋能、智能监控和现代冷链物流系统保证了易腐产品从源头到餐桌的新鲜度。